不知不觉来鸿瑞餐厅工作三年多了,从餐厅开始装修到正式营业再到今天，回想起鸿瑞餐厅的不断发展和自己的坚守，我感到很欣慰!

在公司我负责的是工程方面工作：能耗的控制、设备的保养维修等。经过这些年的总结和观察，公司水、电、气的使用量占比很大，每天用电约1000度，用水约28吨，天然气约240立方，这对于一个普通家庭来说差不多是一年的用量，所以如何做好节能降耗是我一直思考的问题，更是领导们重视问题。公司领导多次找我谈话、探讨，最后决定酒店公共区域及包厢都换成LED光源，就这一项每天给酒店节约150度电费，这可是实实在在的利润。此外我也想说每个人都能给公司创造利润，只要你勤动手，勤思考，随手关闭不需要的水电，按时开、关空调，灯光，风机等电源，从一点一滴做起，节省下来的就是价值。

三年多的工作中我收获了很多，也不断的在完善自己的技能，提高自己的认知，也经历了很大的人情冷暖，但不论如何，这段时间是我生活中美好的一段经历。只要心系公司，也一定能为公司带来效益。

近期的餐饮形式虽然不景气，各个酒店业绩也在不断下滑，但我想说外部的环境只是一部分的因素，百分之九十是我们自己不努力的结果。如逆水行舟，不进则退。只要我们各部门团结一致，用心服务好每一个到店客人，就不信迎不来回头客。只有各部门精诚合作，才能把酒店生意越做做好！

在21世纪信息时代，如果你不努力，积极迎接挑战，你就会找不到工作，被社会淘汰。所以珍惜当下的工作机会，真正用心与公司步伐一致，共同进退，奉献自己绵薄的力量。你也将从中收获满满！

鸿瑞餐厅  李华民