品鉴学习 共探未来——黄陵县互联网商会一行走进轩辕酒业开展观摩交流活动

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2025-08-14 16:47

6月24日上午,黄陵县互联网商会会长蔡和平带领商会秘书长马庆安、监事长霍延峰一行走进轩辕酒业,开启了一场深度探秘白酒文化与产业发展的交流之旅,通过实地参观、品鉴体验与座谈交流,搭建起行业互通合作的桥梁。

在轩辕酒业总经理刘卫星的陪同下,商会一行首先步入包装车间现场观摩,包装工人们围着现代化的生产线,有条不紊地进行成品酒的灌装、包装和装箱工作。随后,他们走进酱香型白酒生产酿造车间,在这里,先进的酿造设备与传统工艺相互融合,酿造工人们正在进行摊晾、翻拌、加曲、堆积发酵,每一个环节都严格把控细节,刘卫星总经理详细介绍了酿造过程中的关键技术和质量控制要点,让大家对酱香型白酒的生产有了更直观、更深入的认识。

随后,众人步入新酱酒储存库,酱酒酿造车间新烧制的白酒,经质量检验和理化指标检测后,存放在整齐排列的陶坛内。刘卫星总经理热情邀请众人品鉴新酿制的酱香酒,新酒清爽甘洌、粮食香气扑鼻。接着,众人前往地下酒库参观品鉴,地下酒库犹如白酒的“时光窖藏馆”,在恒温恒湿的环境中,封存着不同年份、不同香型的原浆酒,在刘卫星总经理的引导下,大家从观色、闻香到品味,细细品鉴了储存的原浆老酒,醇厚的酒香扑面而来,大家纷纷称赞老酒醇厚绵柔、陈香馥郁,刘卫星向众人简明介绍了白酒的储存工艺和勾调技艺,讲解了白酒陈酿过程中的风味转化原理,大家都真切感受到时间赋予白酒的独特魅力。

参观结束后,刘卫星与商会一行人进行了交流座谈,向众人介绍了轩辕酒发展历程、市场战略布局及未来规划,重点介绍了在工艺创新、养生酒研发等方面的突破。大家结合自身行业经验,就白酒市场趋势、渠道拓展、品牌推广等话题畅所欲言,针对产品定制、联合营销等合作方向提出建议,并就黄陵互联网商会下一步的发展进行了交流商讨。

黄陵互联网商会此次参观交流活动,不仅直观领略了白酒酿造的匠心工艺与文化底蕴,更为双方搭建了深度合作的平台。未来,轩辕酒业将敞开大门,欢迎社会各界前来观摩交流,携手共同推动资源共享、优势互补,为促进白酒产业与关联行业协同发展贡献力量。


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