冯安朋
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2013-05-04 12:58
为积极响应集团公司管理提升年活动，落实集团公司于4月20日下发的《“五一”假日期间酒店服务、食品安全监管检查的通知》安排，根据商洛会馆总经理王守朝的部署要求，会馆办公室、财务部、采购部、库房、餐饮部、出品部、工程部等各部门负责人于2013年4月26日开展五一节前食品安全专项检查。
此次检查的主要内容为会馆经营相关许可证件、健康知识及培训、采购索证索票、卫生环境、设施设备卫生、食品原料卫生、加工操作卫生、专间操作卫生、清洗消毒等情况，对检查过程中发现的问题各检查人员均进行了详细记录。检查结束后，办公室对检查情况及整改措施进行了及时总结，向王总及各相关部门进行了整体汇报。
根据汇报情况，王总要求各相关部门对存在的问题必须切实整改，对食品安全检查必须作为一项常规工作，常抓不懈，坚决杜绝食品安全事件的发生，为广大顾客营造一个安全、卫生、整洁的用餐环境。
商洛会馆 冯安朋
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